S KOVITALom som zlepšil našu výmenu teliat

Joaquín je už 50 rokov poľnohospodárom z povolania a profesie. V súčasnosti spravuje šesť fariem, na ktorých chová ovce, hovädzí dobytok a ošípané, a to iberské aj vlastné krížence. Na všetkých farmách sa zvieratá chovajú extenzívne, čo znamená, že sa môžu voľne pohybovať po pastvinách Extremadury.

"Celkovo sa na farmách chová 600 kusov hovädzieho dobytka, 1 800 kusov oviec na mäso a 700 matiek iberských ošípaných. Tie produkujú 10 000 prasiatok, vrátane čistokrvných iberských a 50 % iberských plemena Duroc, z ktorých približne 5 000 ide do hôr a zvyšok je určený na výkrm vo voľnom výbehu. Vo vlastnom inseminačnom stredisku máme aj 5 iberských kancov a 5 kancov Duroc," hovorí Joaquín.

Región Extremadura je známy po celom svete vďaka iberským ošípaným kŕmeným žaluďmi. Joaquín vysvetľuje proces chovu:

"Tu v Extremadure je iberská ošípaná nevyhnutná pre hospodárstvo a tradíciu. Zviera chováme tak, aby využívalo žaluď, prírodný zdroj na našich dubových pastvinách, ktorý dodáva šunke nezameniteľnú chuť a štruktúru. Do veku 18 mesiacov sa ošípaným podáva rastové krmivo De Heus. To zaručuje plný rozvoj zvierat a zároveň využíva trávy, ktoré nám v danom roku poskytuje príroda. Po dovŕšení 18 mesiacov sa zvieratá začnú kŕmiť žaluďmi po dobu 3 až 4 mesiacov. Odtiaľ pochádza nezameniteľná chuť slávnych iberských šuniek a klobás."

Pri extenzívnom chove Joaquín využíva marketingové služby spoločnosti De Heus, program PASCAR. "Máme 85 - 90 % produkcie otelených kráv ročne. Teľatá zostávajú na farme na kŕmenie a potom s nimi obchodujeme prostredníctvom predajných služieb De Heus PASCAR. Ich dohody s rôznymi bitúnkami po celom Španielsku pre nás znamenajú menej starostí a uľahčujú logistiku predaja a distribúcie."

"Jedným z obrovských zlepšení, ktoré sme v posledných mesiacoch zaznamenali, je výmena teliat vo výkrmniach. Pri vážení, ktoré robíme zhruba každých 60 dní, sme od zavedenia nového krmiva zo sortimentu KOVITAL zistili, že dosahujeme náhradu u samíc 1 300 kg/deň a u samcov 1 800 kg/deň. To nás veľmi teší," hovorí.

"Pokiaľ ide o ovce, jahňatá strávia 30 dní s matkami, kým ich prevezieme do kŕmnej haly, kde zostanú do 25 kg, kŕmené krmivom CEBICOR INDUSTRIAL. Odkedy spoločnosť De Heus kúpila továreň La Garrovilla v Extremadure, spolieham sa na jej plány výživy svojich zvierat. Kvalita, služby a poradenstvo sú veci, ktoré si na tomto vzťahu cením najviac, a dúfam, že bude trvať ešte veľa rokov."

Kvalita krmiva a odborné poradenstvo

"So spoločnosťou De Heus budeme naďalej spolupracovať kvôli vysokej kvalite ich krmív a nemenej dôležitému vynikajúcemu servisu, ktorý poskytuje ich tím odborníkov. Technicko-obchodný tím je pre nás nevyhnutný, pretože nám pomáha pri riešení akýchkoľvek každodenných problémov, ktoré sa môžu vyskytnúť so zvieratami. Technici spoločnosti De Heus pravidelne navštevujú farmy a ak spozorujú akékoľvek abnormality u zvierat, dohliadajú na chov a odoberajú vzorky, ktoré posielajú do svojich laboratórií na analýzu. To nám umožňuje získať vhodnú diagnostiku a rýchlo identifikovať akékoľvek udalosti."

"Pre mňa je najdôležitejšia pohoda našich zvierat, a to sa dá dosiahnuť len spoluprácou s dobrými odborníkmi a spoľahlivým poradenstvom, aké poskytujú tímy spoločnosti De Heus," uzatvára Joaquín.