Odkedy sme na našej farme zaviedli systém kompostovania, naša dojivosť sa výrazne zvýšila.
José Carlos Reis je druhou generáciou chovateľov dojníc. Od mladosti vedie so svojím otcom rodinný podnik, ktorý sa zaoberá obchodovaním s dobytkom a výrobou kávy. Po tom, ako sa u jeho otca objavili zdravotné problémy, prevzal plnú zodpovednosť za podnik a postupne ho rozšíril, čím udržal sen svojho otca pri živote.
Farma Rancho Grande sa nachádza v Três Pontas v štáte Minas Gerais a má rozlohu 2 200 hektárov, na ktorých sa vykonáva živočíšna výroba (najmä produkcia mlieka) a poľnohospodárstvo (káva a obilniny). Dnes Josému Carlosovi pomáhajú jeho synovia, tretia generácia rodiny. Neustále hľadajú najnovšie poznatky a technológie na zlepšenie živočíšnej a poľnohospodárskej výroby. V rámci hľadania stratégií na zvýšenie produkcie mlieka nedávno nainštalovali kompostáreň. „S ich podporou pokračujeme v rozvoji podniku. Práve sme začali s výsadbou plodín a stále pracujeme na budovaní kvalitného stáda,“ hovorí José Carlos.
Farma Rancho Grande, ktorá má 275 dojníc, v súčasnosti chová kravy plemena Girolando (kríženec Gir - Zebu a Holstein) a Holstein. Cieľom je v nasledujúcich rokoch chovať len holštajnské kravy.
Reprodukcia, výživa a genetika: základ vynikajúcich výsledkov
Bruno, veterinárny lekár a jeden zo synov Josého Carlosa, uvádza, že spočiatku farma nevyvíjala intenzívnu produkciu. Keď však začali investovať do reprodukcie, výživy a genetiky, uvedomili si, že môžu zvýšiť úroveň produkcie, ale že budú čeliť iným výzvam. Jednou z týchto výziev bolo prispôsobiť zvieratá kompostovisku, pretože boli vždy chované na pastve. Ďalšou výzvou bol nárast mastitíd v lete (obdobie dažďov v Brazílii) a následné finančné straty. Investície boli obrovské a obávali sa, že všetky technológie nebudú fungovať, ale podpora spoločnosti De Heus im pomohla tieto výzvy prekonať.
Z priemernej dennej produkcie 21 až 31,5 litra
Priemerná denná produkcia mlieka rodiny Reisovcov je 31,5 litra v porovnaní s 21 litrami v predchádzajúcich rokoch, čo predstavuje nárast o 57,5 %. Napriek stratégiám v oblasti výživy a zdravia bol dôležitým dôvodom tohto nárastu systém kompostovania v maštali. „Aby boli zvieratá zdravé, treba sa dobre starať o podstielku. Materiály na podstielku, ako sú piliny a kávová slama, sú veľmi drahé, ale oveľa drahšie je prísť o zdravie kráv,“ hovorí Bruno.
Dôvera a partnerstvo
Spolupráca medzi spoločnosťami Rancho Grande a De Heus sa začala pred štyrmi rokmi. Podľa rodiny Reisovcov spoločnosť De Heus poskytuje technické znalosti a produkty, ktoré dokážu rýchlo vyriešiť ich problémy. „Technický tím spoločnosti De Heus priniesol informácie a výživové riešenia, ktoré sú potrebné na dosiahnutie vyššej výkonnosti. Poskytujú aj technické informácie, ktoré sme potrebovali na dosiahnutie lepších výsledkov. Tento balík pomáha pri rozhodovaní, monitorovaní a interpretácii údajov, vďaka čomu môže rodina Reisovcov získať rôzne pohľady na to, ako efektívne riadiť svoje podnikanie,“ uzatvára Reis.
